Conversemos sobre el proceso de fermentación del vino, la materia prima y los equipos que estan relacionados.
Jueves 6 de Mayo de 2021 a las 20:00 (CDMX)
QuieroAprenderA: La Magia de la Fermentación.
Invitada Especial:
Marisa Segovia Nieblas
Representante en México de Scott Labs
Incursión en el mundo de los vinos desde 2007, he pasado por todos los rubros del vino, desde apertura de salas de degustación, tour, mercadotécnica, contabilidad, eventos, producción y elaboración, cuidados de vino, ventas y maridajes.
Actualmente trabajo con Scott Laboratories, una empresa de prestigio a nivel mundial, atendiendo el mercado mexicano como apoyo técnico en el rubro de procesos productivos en vinificación.
Licenciado en Negocios Internacionales de profesión, promotora del vino mexicano de Corazón.
Sommeliers:
Guadalupe Sánchez
Sommelier corporativo grupo TH La Mansión y fundadora de GUADAWINE
email: guadalupe.sanchez@tacoholding.com
IG: guadawine
FB: Guadalupe Sánchez
Karla Escalante
Sommelier Internacional y founder CEO de VINESTESIA
Email: enogastro.consulting@gmail.com
IG : karla.sybarita
FB: Karla Escalante
Sandra Buch
Docente en Servir bien y sommelier de Cavas del Mundo
email: sanbuch@gmail.com
IG: sandrabuchbarris
FB: Sandra Buch
Pilar Álvarez Jasso
Sommelier de Wine Studio y fundadora de El Nido
email: mapialja@yahoo.com.mx
IG: pilaralvarez_j
FB: Pilar Álvarez Jasso
Conducido por :Jorge Zavala — Conductor y Productor de QuieroAprenderA
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